Food safety for the 21st century: managing haccp and food safety throughout the global supply chain
Auteur :
Wallace, Carol A. / Sperber, William H. / Mortimore, Sara E.
Éditeur :
John Wiley & Sons Inc
ISBN :
9781119053590
Date de publication :
24 août 2018
Dimensions :
24,6 x 17,0 x 2,8 cm
Poids :
1066 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA