Control of salmonella and other bacterial pathogens in low-moisture foods
Éditeur :
John Wiley and Sons Ltd
ISBN :
9781119071082
Date de publication :
1 sept. 2017
Dimensions :
24,6 x 17,3 x 1,8 cm
Poids :
703 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne