Emulsion-based systems for delivery of food active compounds: formation, application, health and safety
Éditeur :
John Wiley & Sons Inc
ISBN :
9781119247142
Date de publication :
25 juin 2018
Dimensions :
24,6 x 17,5 x 2,0 cm
Poids :
726 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA