Baking technology and nutrition: towards a healthier world
Auteur :
Cauvain, Stanley P. / Clark, Rosie H.
Éditeur :
John Wiley & Sons Inc
ISBN :
9781119387152
Date de publication :
20 sept. 2019
Dimensions :
21,8 x 14,5 x 1,8 cm
Poids :
454 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA