Professional chef, the
Auteur :
The Culinary Institute of America (CIA)
Éditeur :
John Wiley & Sons Inc
ISBN :
9781119490951
Date de publication :
24 juin 2024
Dimensions :
27,9 x 22,4 x 5,1 cm
Poids :
2790 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA