Chemistry of food, the
Auteur :
Velisek, Jan / Koplik, Richard / Cejpek, Karel
Éditeur :
John Wiley and Sons Ltd
ISBN :
9781119537649
Date de publication :
13 août 2020
Dimensions :
27,7 x 21,1 x 4,6 cm
Poids :
2495 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne