Restaurant, the: from concept to operation
Auteur :
Walker, John R.
Éditeur :
John Wiley & Sons Inc
ISBN :
9781119762164
Date de publication :
3 mars 2022
Dimensions :
39,9 x 27,7 x 5,6 cm
Poids :
1157 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA