Nutrition for foodservice and culinary professionals
Auteur :
Drummond, Karen E. / Brefere, Lisa M.
Éditeur :
John Wiley & Sons Inc
ISBN :
9781119777199
Date de publication :
21 déc. 2021
Dimensions :
27,4 x 21,8 x 2,3 cm
Poids :
1089 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA