Routledge handbook of food waste
Éditeur :
Taylor & Francis Ltd
ISBN :
9781138615861
Date de publication :
28 janv. 2020
Dimensions :
24,6 x 17,4 cm
Poids :
1058 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
This comprehensive Handbook represents a definitive state of the current art and science of food waste from multiple perspectives.