Practical management of pure yeast: the application and examination of brewery, distillery, and wine, yeasts
Auteur :
Jorgensen, Alfred Peter Carlslund
Éditeur :
Andesite Press
ISBN :
9781296518783
Date de publication :
8 août 2015
Dimensions :
23,4 x 15,6 x 0,8 cm
Poids :
327 g
Format :
Sewn
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
I. vierges brit