Crc handbook of nuts
Auteur :
Duke, James A.
Éditeur :
Taylor & Francis Ltd
ISBN :
9781315892030
Date de publication :
29 nov. 2017
Dimensions :
25,4 x 17,8 cm
Poids :
830 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
Over one hundred of the world's most important species of nuts are systematically accounted in this informative handbook. The text defines nuts and discusses their economic and nutritional value.