Foodborne disease handbook, second edition: volume i: bacterial pathogens
Auteur :
Hui, Y. H.
Éditeur :
Taylor & Francis Ltd
ISBN :
9781315892986
Date de publication :
28 juin 2018
Dimensions :
25,4 x 17,8 cm
Poids :
1460 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
Contains new chapters on the role of U. S. poison centers in bacterial exposures; bacteria biota in foods; salmonellosis in animals; human salmonellosis; vibro cholerae; vibrio vulnificus; and more.