Chop fry watch learn: fu pei-mei and the making of modern chinese food
Auteur :
King, Michelle T.
Éditeur :
WW Norton & Co
ISBN :
9781324110484
Date de publication :
20 mai 2025
Dimensions :
21,1 x 14,0 x 2,3 cm
Poids :
257 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
A spirited new history of Chinese food told through an account of the remarkable life of Fu Pei-mei, the woman who brought Chinese cooking to the world