Blueing of processed crab meat, vol. 2: identification of some factors involved in the blue discoloration of canned crab meat (callinectes sapidus) (classic reprint)
Auteur :
Waters, Melvin E
Éditeur :
Forgotten Books
ISBN :
9781332819164
Date de publication :
28 juin 2016
Dimensions :
22,9 x 15,2 x 0,1 cm
Poids :
41 g
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA