Hotel meat cooking: comprising hotel and restaurant fish and oyster cooking, how to cut meats, and soups, entrees and bills of fare (classic reprint)
Auteur :
Whitehead, Jessup
Éditeur :
Forgotten Books
ISBN :
9781333522100
Date de publication :
9 sept. 2016
Dimensions :
22,9 x 15,2 x 1,0 cm
Poids :
263 g
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA