Art of pastry making, the: according to the french and english methods, including cakes, sweetmeats and fancy biscuit baking, and all kinds of confectionery, plain and ornamantal: a concise practical guide prepared for the use of confectioners,
Auteur :
Herisse, Emile
Éditeur :
Andesite Press
ISBN :
9781376279115
Date de publication :
24 août 2017
Dimensions :
23,4 x 15,6 x 1,0 cm
Poids :
263 g
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
I. vierges brit