Cost control in foodservice operations
Auteur :
Hayes, David K. / Ninemeier, Jack D.
Éditeur :
John Wiley & Sons Inc
ISBN :
9781394208043
Date de publication :
31 janv. 2024
Dimensions :
22,6 x 15,2 x 2,3 cm
Poids :
408 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA