Food and beverage cost control
Auteur :
Hayes, David K. / Dopson, Lea R.
Éditeur :
John Wiley & Sons Inc
ISBN :
9781394365951
Date de publication :
3 août 2026
Dimensions :
27,2 x 21,6 x 2,8 cm
Poids :
1293 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA