History of food, new and expanded edition, a
Auteur :
Toussaint-Samat, Maguelonne
Éditeur :
John Wiley and Sons Ltd
ISBN :
9781405181198
Date de publication :
17 oct. 2008
Dimensions :
25,4 x 18,0 x 3,6 cm
Poids :
1270 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
The story of cuisine and the social history of eating is a fascinating one, and Maguelonne Toussaint-Samat covers all its aspects in this classic history.