Adventures in fermentation: from ancient origins to culinary frontiers, an exploration of the microbes that shape the world we live in
Auteur :
Drain, Dr Johnny
Éditeur :
Penguin Books Ltd
ISBN :
9781405966900
Date de publication :
28 mai 2026
Dimensions :
19,8 x 12,9 x 1,5 cm
Poids :
200 g
Format :
B-format paperback
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne