Paladares: recipes inspired by the private restaurants of cuba
Auteur :
von Bremzen, Anya
Éditeur :
Abrams
ISBN :
9781419727030
Date de publication :
14 nov. 2017
Dimensions :
28,3 x 22,5 x 2,8 cm
Poids :
1550 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
A transportive, authoritative book on the revolution of Cuban cuisine, fusing 200 recipes with 400 vivid colour photographs of the food, people, and private restaurants of the captivating country now opened to the world.