Sushi: jiro gastronomy
Auteur :
Ono, Jiro / Ono, Yoshikazu / Yamamoto, Masuhiro
Éditeur :
Viz Media, Subs. of Shogakukan Inc
ISBN :
9781421589084
Date de publication :
3 nov. 2016
Dimensions :
14,0 x 10,5 x 0,8 cm
Poids :
91 g
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
An authoritative guide on how to eat sushi by master chef Jiro Ono, subject of the award-winning documentary Jiro Dreams of Sushi.