Mycotoxins and their metabolites in humans and animals
Auteur :
Weidenbörner, Martin
Éditeur :
Springer-Verlag New York Inc.
ISBN :
9781441974327
Date de publication :
4 févr. 2011
Dimensions :
23,5 x 15,5 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
The book will be similar to Weidenborner’s previous two books - “Mycotoxins in Feedstuffs†and “Mycotoxins in Foodstuffs†- in that it will be a review of the literature to create a comprehensive reference for mycotoxin levels.