Progressive catering - vol. i - a comprehensive treatment of food, cookery, drink, catering services and management
Auteur :
Morel, J. J.
Éditeur :
Morel, J. J.
ISBN :
9781447410195
Date de publication :
19 mai 2011
Dimensions :
21,6 x 14,0 x 2,1 cm
Poids :
490 g
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne