Sharp: the definitive introduction to knives, sharpening, and cutting techniques, with recipes from great chefs
Auteur :
Donald, Josh
Éditeur :
Chronicle Books
ISBN :
9781452163062
Date de publication :
5 juin 2018
Dimensions :
22,7 x 19,3 x 2,7 cm
Poids :
840 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
The Artful Wooden Spoon meets Bar Tartine in this gift book filled with gorgeous shots of beautiful knifes plus tips, techniques, and recipes from various luminous San Francisco chefs.