Flavor equation, the: the science of great cooking explained + more than 100 essential recipes
Auteur :
Sharma, Nik
Éditeur :
Chronicle Books
ISBN :
9781452182698
Date de publication :
27 oct. 2020
Dimensions :
26,1 x 21,0 x 3,4 cm
Poids :
1560 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
Food Lab meets Season in this scientific and delicious approach to cooking, from beloved cookbook author Nik Sharma.