Physico-chemical aspects of food processing

Auteur : Beckett, S. T.
Éditeur : Beckett, S. T.
ISBN : 9781461285212
Date de publication : 17 sept. 2011
Dimensions : 23,5 x 15,5 x 2,5 cm
Poids : 741 g
Langue : Anglais
Pays d'origine : USA

242,49 €
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