Against heritage: the reinvention of traditional foods
Auteur :
Kelting, Lily
Éditeur :
The University of North Carolina Press
ISBN :
9781469694542
Date de publication :
19 mai 2026
Dimensions :
23,5 x 2,5 x 15,5 cm
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA