Food and multiculture: a sensory ethnography of east london
Auteur :
Rhys-Taylor, Alex
Éditeur :
Taylor & Francis Ltd
ISBN :
9781472581150
Date de publication :
23 août 2018
Dimensions :
23,4 x 15,6 cm
Poids :
453 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
In this book, Alex Rhys-Taylor offers a ground-breaking sensory ethnography of East London. Drawing on the multicultural context of London, one of the most cosmopolitan cities in the world, he explores concepts such as gentrification, class antagonism, new ethnicities and globalization.