Gluten free for life: celiac disease, medical recognition, and the food industry
Auteur :
Abel, Emily K.
Éditeur :
New York University Press
ISBN :
9781479834914
Date de publication :
28 janv. 2025
Dimensions :
22,9 x 15,2 cm
Poids :
485 g
Format :
B315
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA