Food allergens: biochemistry and molecular nutrition

Name: Food allergens: biochemistry and molecular nutrition
Author: Ä†irkoviÄ‡ VeliÄkoviÄ‡, Tanja / GavroviÄ‡-JankuloviÄ‡, Marija
ISBN: 9781493908400

Auteur : Ä†irkoviÄ‡ VeliÄkoviÄ‡, Tanja / GavroviÄ‡-JankuloviÄ‡, Marija

Éditeur : Springer-Verlag New York Inc.

ISBN : 9781493908400

Date de publication : 24 juin 2014

Dimensions : 23,5 x 15,5 cm

Langue : Anglais

Pays d'origine : USA

Food Allergens

132,99 €

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