Preserving the japanese way: traditions of salting, fermenting, and pickling for the modern kitchen
Auteur :
Hachisu, Nancy Singleton
Éditeur :
Andrews McMeel Publishing
ISBN :
9781524894764
Date de publication :
27 févr. 2025
Dimensions :
24,4 x 20,6 x 3,0 cm
Poids :
1247 g
Format :
Trade paperback (US); With flaps
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA