Pastry chef's apprentice, the: an insider's guide to creating and baking sweet confections and pastries, taught by the masters
Auteur :
Stamm, Mitch
Éditeur :
Stamm, Mitch
ISBN :
9781592537112
Date de publication :
1 juil. 2011
Dimensions :
21,0 x 26,1 x 1,4 cm
Poids :
667 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
The Pastry Chef's Apprentice will appeal to both the everyday baker and the committed food enthusiast.