Restoring heritage grains: the culture, biodiversity, resilience, and cuisine of ancient wheats
Auteur :
Rogosa, Eli
Éditeur :
Chelsea Green Publishing Co
ISBN :
9781603586702
Date de publication :
22 juin 2016
Dimensions :
22,9 x 15,3 x 2,6 cm
Poids :
454 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA