Nutrition in crisis: flawed studies, misleading advice, and the real science of human metabolism
Auteur :
Feinman, Dr. Richard David
Éditeur :
Chelsea Green Publishing Co
ISBN :
9781603588195
Date de publication :
4 mars 2019
Dimensions :
22,9 x 15,3 x 2,3 cm
Poids :
454 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
In Nutrition in Crisis distinguished biochemist Richard Feinman, PhD, cuts through the noise, explaining the intricacies of nutrition and human metabolism in accessible terms.