Biting the hands that feed us: how fewer, smarter laws would make our food system more sustainable
Auteur :
Linnekin, Baylen J.
Éditeur :
Princeton University Press
ISBN :
9781610916752
Date de publication :
15 sept. 2016
Dimensions :
22,9 x 15,2 cm
Poids :
458 g
Format :
B315
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
An exploration of U.S. food policy that reveals the unexpected ways regulations can thwart sustainable practices.