Biting the hands that feed us: how fewer, smarter laws would make our food system more sustainable
Auteur :
Linnekin, Baylin J.
Éditeur :
Island Press
ISBN :
9781610916752
Date de publication :
15 sept. 2016
Dimensions :
15,2 x 22,9 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
An exploration of U.S. food policy that reveals the unexpected ways regulations can thwart sustainable practices.