Workbook for culinary arts management: workbook, videos and practice exam
Auteur :
Hawkes, Chef Dominic / Stine, Daniel John
Éditeur :
SDC Publications
ISBN :
9781630576189
Date de publication :
14 juil. 2023
Dimensions :
28,0 x 21,0 cm
Poids :
733 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA