Butchery: the ultimate guide to butchery and over 100 recipes
Auteur :
Robles, Luis / Ceceña, Vanessa
Éditeur :
HarperCollins Focus
ISBN :
9781646434091
Date de publication :
12 oct. 2023
Dimensions :
26,0 x 21,1 x 4,9 cm
Poids :
1853 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
Unpack the full culinary potential of meat with Butchery.