Sous vide cookbook
Auteur :
Kitchen, Williams Sonoma Test
Éditeur :
Insight Editions
ISBN :
9781681883984
Date de publication :
5 juin 2018
Dimensions :
19,7 x 15,2 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
This compact, yet comprehensive guide to cooking sous vide shows home cooks how to master the art of cooking with vacuum-sealed ingredients for restaurant-style precision and advance preparation perfection.