Fermenting everything: how to make your own cultured butter, fermented fish, perfect kimchi, and beyond
Auteur :
Hamilton, Andy
Éditeur :
WW Norton & Co
ISBN :
9781682684696
Date de publication :
16 juin 2020
Dimensions :
20,3 x 20,3 x 2,0 cm
Poids :
620 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
Kombucha, kimchi, kefir and more—you can ferment nearly anything— for healthy, exciting and tasty dishes.