Modernist cuisine:the art and science of cooking
Auteur :
Myhrvold, Nathan / Young, Chris / Bilet, Maxime
Éditeur :
The Cooking Lab
ISBN :
9781734386141
Date de publication :
21 sept. 2021
Dimensions :
41,0 x 33,5 x 33,0 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA