Milk made: a book about cheese: how to choose it, serve it and eat it
Auteur :
Haddow, Nick
Éditeur :
Hardie Grant Books
ISBN :
9781743791356
Date de publication :
1 août 2016
Dimensions :
24,8 x 19,5 x 3,7 cm
Poids :
1220 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Australie
This is a comprehensive tour of the art of cheese-making and eating - from selecting cultures, to the practices of production to the best recipes.