Richard hart bread: intuitive sourdough baking
Auteur :
Hart, Richard
Éditeur :
Hardie Grant Books
ISBN :
9781761451607
Date de publication :
3 déc. 2024
Dimensions :
25,4 x 20,3 x 2,6 cm
Poids :
1264 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Australie
A guide to the craft of baking bread, featuring more than 60 recipes from the former head baker at San Francisco's Tartine and the founder of Copenhagen's Hart Bageri.