Pastry

Auteur : Atkinson, Catherine
Éditeur : Anness Publishing
ISBN : 9781780191201
Date de publication : 13 févr. 2012
Langue : Anglais
Pays d'origine : Grande Bretagne

The complete guide to successful pastry making, with 135 delicious recipes and all the essential techniques you need for shortcrust, puff, choux, hot-water, strudel and filo, all shown in over 850 step-by-step photographs.

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