Pickles: a global history
Auteur :
Davison, Jan
Éditeur :
Reaktion Books
ISBN :
9781780239194
Date de publication :
11 juin 2018
Dimensions :
19,7 x 12,0 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
Explores the cultural and gastronomic importance of pickles from the earliest civilisations to the present day.