Silo: the zero waste blueprint
Auteur :
McMaster, Douglas
Éditeur :
Quarto Publishing PLC
ISBN :
9781782406136
Date de publication :
27 juin 2019
Dimensions :
20,9 x 16,3 x 2,1 cm
Poids :
474 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
Silo maps out an extraordinary new plan from radical young chef Douglas McMaster, founder of SILO the first zero food-waste restaurant—a food system for the future, encouraging us to go for the purest, most natural and efficient way to cook and eat, waste less and make the most of what nature gives us. Â