Oishii: the history of sushi
Auteur :
Rath, Eric C.
Éditeur :
Reaktion Books
ISBN :
9781789143836
Date de publication :
12 avr. 2021
Dimensions :
20,8 x 15,6 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
The first history in English of sushi, a global sensation