Hummus: a global history
Auteur :
Nussbaum, Harriet
Éditeur :
Reaktion Books
ISBN :
9781789144628
Date de publication :
11 oct. 2021
Dimensions :
19,7 x 12,0 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
A global history of hummus bi-tahina, perhaps the world’s favourite dip.