Cod: a global history
Auteur :
Townsend, Elisabeth
Éditeur :
Reaktion Books
ISBN :
9781789145984
Date de publication :
12 sept. 2022
Dimensions :
19,7 x 12,0 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
The first culinary history of a truly remarkable fish, cod.